Mezcal Koch Coyote Joven - 700ml (Artikelnummer: 174)

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Wildagaven Mezcal
Rohmaterial: Agave Coyote - Papalote , (Agave Cupreata)
Brennmeister: Pedro Hernandez
Herstellungsort: Oaxaca, San Baltazar Guelavila.
Verwendete Agaven: 100% Coyote.
Ofentyp : Palenques (Erdgruben)
Mühle: Steinmühle. (Tahona)
Gärbottich: Holz Kiefer und Eiche
Destillation: Kupfer Pot Stills.
Anzahl der Destillationen: 2
Alkoholgehalt : 47% Alc. Vol.
Inhalt: 700ml

Eine dezenter Mezcal mit Karamellaroma, Kräuter-, erdigen Geschmack, Gewürze und Holzaromen mit fruchtig-süßem Abgang.
Agave Coyote wird von den Bewohnern der Region benannt als: papalometl (Nahuatl: Schmetterling maguey), yaabendisi (Mixteken), bighorn, Drachen, Tuchi.

100 % Coyote Agave, Alc. 47% vol

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