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Mezcal Koch Madrecuishe Joven - 700ml (Artikelnummer: 176)

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Wildagaven Mezcal
Rohmaterial: Agave karwinskii ssp. (Maguey Madrecuishe)
Brennmeister: Pedro Hernandez
Herstellungsort: Oaxaca, San Baltazar Guelavila.
Verwendete Agaven: 100% Madrecuixe.
Ofentyp : Palenques (Erdgruben)
Mühle: Steinmühle. (Tahona)
Gärbottich: Holz Kiefer und Eiche
Destillation: Kupfer Pot Stills.
Anzahl der Destillationen: 2
Alkoholgehalt : 47% Alc. Vol.
Inhalt: 700ml

Eine Mischung aus Zitrusaromen , ein diskreter rauchigen Geschmack mit süßen Noten, aber mit intensivem, erdigen Geschmack. Auch bekannt als: al-mal-bicuish (Chontal), bicuixe, dob-Cirial, madrecuixe, tobasiche (Zapoteken), cachutum (Popoloca), Fass, Cirial.

100 % Madrecuixe Agave, Alc. 47% vol

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