Porfidio Extra Anejo - The Original - 700ml (Artikelnummer: 161)

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verfügbare Menge: 1

Artikelzustand: Neu


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Mit dem Ziel kreiert besser zu sein, als normaler 100% Agave Tequila.
„The Original by Porfidio“ wird von vielen, obwohl er sich nicht so nennen darf, als ultimatives Tequila Kunstwerk gesehen.
„The Original by Porfidio“ wird mittels enzymatischer Hydrolyse hergestellt und enthält dadurch nur die Hälfte des üblicherweise anfallenden Methanolgehalts von „normalen“ 100% Agave Tequilas.
Während der gesamten Lagerzeit wird Porfidio Extra Anejo in besten, neuen, von Hand ausgebrannten, amerikanischen Eichenfässern ( also keine Industriemassenware) gelagert und wird dabei per Schiff rund um den Globus gefahren (ocean-matured, in a Tour-Du-Monde).

Das Ergebnis: „the top of the top, for those on top of the world.“

Um Martin Grassl, Österreicher, und Markeninhaber von Porfidio, ranken sich viele Gerüchte. Eines bleibt unbestritten nach den vielen Auseinandersetzungen mit der CRT und den mexikanischen Gerichten: offiziell darf sich Porfidio nicht Tequila nennen, seine Herstellung entspricht jedoch denen von 100% Agave Tequilas.

5 Jahre gelagert
Im Vergleich zum „The Anejo by Porfidio“ mit seinen 2 Jahren Lagerung, wird der Extra Anejo, sage und schreibe, 5 Jahre in neuen amerikanischen Weißeichenfässern gelagert (virgin barrels) und abgefüllt in japanischen, handgemachten Flaschen mit dem stylischen, grünen Kaktus.
Farbe: schillerndes Bernstein
Duft: Intenivste Vanillenoten, fruchtig nach Zitrusfrüchten und Agave, Brombeere, Ananas, Kräutern und getrocknetem Holz.
Geschmack: Unbeschreiblich, wir versuchen es trotzdem. Intensivste und gleichzeitig fein verwobene Aromen von Karamell, Vanille, Butter, Muskat und Honig, sehr mild, mit leichten Raucharomen und einem langen Abgang mit getrockneten, feinen Hölzern.

100 % Blaue Weber Agave, Alc. 39,3% vol

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